Vive vegano

Beschreibung

Jenny Rodriguez hat sich mit 17 Jahren dazu entschieden, Veganerin zu werden, und ihr Kochblog „Mis Recetas Veganas“ ist zu einem Vorbild für die pflanzliche Ernährung geworden. Ausgehend von ihren eigenen Erfahrungen geht dieses Buch darauf ein, warum man vegan leben sollte, und bietet Strategien für die ersten Schritte, Beispiele dafür, was man anfangs essen sollte, sowie eine Liste der wichtigsten Zutaten. Sie verrät auch einige ihrer leckersten und gesündesten Rezepte, sowohl für den täglichen Gebrauch als auch um Gäste zu überraschen. Denn wer kann einem guten Veggie-Burger oder einer Cashewnuss-Carbonara widerstehen? Dieses Buch wird Ihnen dabei helfen, wenn Sie vorhaben, Ihren Konsum von tierischen Lebensmitteln zu reduzieren und auch, wenn Sie den ultimativen Schritt zum Veganismus wagen wollen.